Der Iced Hojicha Yakult Latte ist eine Kombination, die überrascht. Das mild geröstete, nussige Aroma von Hojicha trifft auf den leicht säuerlichen, milchigen Geschmack von Yakult, der als cremiger Creamtop mit Sahne aufgeschlagen wird. Erfrischend, leicht und mit einem Sip, der an japanische Sommer erinnert.
Zutaten · für 1 Glas
Hojicha Latte
- 2–3 TL Hojicha-Pulver
- 150–200 ml Milch (z. B. Barista Hafermilch oder Vollmilch)
- 40–60 ml Heißes Wasser (ca. 80 °C)
- Nach Bedarf Eiswürfel
Yakult Creamtop
- 1 Flasche Yakult (65 ml)
- 20 ml Sahne
Zubereitung
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01
Hojicha anrühren
Hojicha-Pulver mit heißem Wasser (ca. 80 °C) glatt verrühren, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind.
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02
Yakult Creamtop vorbereiten
Yakult und Sahne zusammen kurz aufschlagen, bis eine leicht cremige, gießbare Konsistenz entsteht. Nicht zu steif schlagen, der Creamtop soll sich sanft auf den Latte legen.
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03
Glas vorbereiten
Glas großzügig mit Eiswürfeln füllen und die Milch darüber gießen.
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04
Schichten bilden
Die angerührte Hojicha-Mischung langsam über die Milch gießen, am besten entlang eines Löffels.
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05
Creamtop aufgießen
Den Yakult Creamtop vorsichtig oben drauf gießen und sofort servieren.
Video · So wird's gemacht
Tipps & Varianten