Der Earl Grey Hojicha Latte vereint die fein-zitrische Bergamotte-Note von Earl Grey mit dem mild gerösteten, nussigen Aroma von Hojicha. Durch die Verwendung von Earl Grey Sirup entsteht ein besonders harmonischer, cremiger Latte mit sanfter Süße – perfekt für alle, die Schwarztee lieben und etwas Neues ausprobieren möchten.
Zutaten (für 1 Glas)
- 3 TL Hojicha-Pulver
- 1 TL Earl Grey Sirup
- 180 ml Milch (z. B. Barista Hafermilch oder Vollmilch)
- 60 ml heißes Wasser (ca. 90 °C)
- Eiswürfel
Zubereitung
- Hojicha-Pulver mit heißem Wasser glatt verrühren, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind
- Glas mit Eiswürfeln füllen.
- Milch und Earl Grey Sirup einfüllen und verrühren.
- Die angerührte Hojicha-Mischung langsam darüber gießen, damit sich schöne Schichten bilden
Tipps & Varianten
- Für eine intensivere Bergamotte-Note einfach etwas mehr Sirup verwenden.
- Mit Vanilleschaum wird der Latte besonders weich und rund.
- Für eine weniger süße Variante Sirup reduzieren und nur leicht süßen.