Der Earl Grey Hojicha Latte vereint die fein-zitrische Bergamotte-Note von Earl Grey mit dem mild gerösteten, nussigen Aroma von Hojicha. Durch die Verwendung von Earl Grey Sirup entsteht ein besonders harmonischer, cremiger Latte mit sanfter Süße.
Perfekt für alle, die Schwarztee lieben und etwas Neues ausprobieren möchten.
Zutaten · für 1 Glas
- 2-3 TL Hojicha-Pulver
- 1-2 TL Earl Grey Sirup
- 150-200 ml Milch (z. B. Barista Hafermilch oder Vollmilch)
- 40-60 ml Heißes Wasser (ca. 90 °C)
- Nach Bedarf Eiswürfel
Zubereitung
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01
Hojicha anrühren
Hojicha-Pulver mit heißem Wasser (ca. 80 °C) glatt verrühren, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind. Ein Mini Shaker macht das besonders einfach.
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02
Glas vorbereiten
Glas großzügig mit Eiswürfeln füllen.
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03
Milch & Sirup einfüllen
Milch und Earl Grey Sirup ins Glas geben und kurz verrühren, damit sich die Bergamotte-Note gleichmäßig verteilt.
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04
Schichten bilden
Die angerührte Hojicha-Mischung langsam über die Milch gießen, am besten entlang eines Löffels. So entstehen die typischen schönen Schichten.
Video · So wird's gemacht
Tipps & Varianten